ENTERPRISE

INRODUCTION

企业简介

　　保定仙盛和餐饮管理有限公司成立于2018年,注册资金500万元,立志成为保定市及周边地区企业、院校食堂及社区提供半成品净菜加工配送、餐饮热链配送及机构餐饮服务。仙盛和秉承“诚信务实、合作创新”的企业精神,在创建食品安全城市,服务食堂机构饮食健康安全方面应用了-系列业内先进模式及理念,力争做到河北乃至国内团餐行业的领军者。

我们的优势三

运输全球“眼”

我们的优势一

生产“云”监管

我们的优势二

营养健康“精”

生产“云”监管

仙盛和中央厨房配送中心全程无盲区监控,从进货、验货、检验、入库,到粗加工、熟化,再到封条、装车、回收,以及各地食堂等各环节全程24小时监控。监控视频可实时传输到食药监局、教育局、学校等单位管理部门及食堂运营监控中心,促进了企业自律,也实现了社会监管。餐品封条装箱后,由冷藏车集中配送。每辆车都装配了全球眼GPS定位系统,对车辆的行驶轨迹、车辆安全全程监控,确保突发事件及时处理。

营养健康“精”

成立企业营养膳食研发中心,组建专业菜品研发团队,针对不同消费人群,不断推出更加健康、营养、美味的菜品。

运输全球“眼”

餐品封条装箱后,由冷藏车集中配送。每辆车都装配了全球眼GPS定位系统,对车辆的行驶轨迹、车辆安全全程监控,确保突发事件及时处理。

推行“双3+”,把控从源头到餐桌每一个链条

      仙盛和积极发挥自身主体责任,推进餐饮经营向集约化、标准化、绿色健康化方向转型，推出了“种植基地+ 配餐中心+食堂”3+全链条管理模式。“种植基地+配餐中心+食堂”。积极响应政府号召,开展精准扶贫,与农户签订合同,实现了蔬菜基地的订单式、标准化生产,定点定向定量种植、回购。不仅在源头控制了农药的用量和施肥,保证了原材料安全,保障了公司用菜量和价格稳定,还通过精准扶贫增加了农民收入。蔬菜进入后通过检验室检测,达到标准后使用,通过食堂配送中心的企业化、标准化生产,加工成半成品餐,配送到各个食堂进行.次烹饪加工,真正实现了从田间种植到餐桌的全程可溯源质量把控。选择带有国家食品质量SC认证的生产加工企业供应米、面、粮、油、肉等大宗食品,签订协议,既杜绝了采购劣质、变质、三无产品进入餐饮单位,从源头上把握了食品安全，又降低了单位采购成本,提高了食材质量。“双3+"的推行,基本实现了所有食品原料来源的可控,做到把控全链条食品安全。仙盛和积极利用信息化、技术化监管手段,为食品安全装上慧眼。