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新闻动态

喜讯!2020保定市首届团餐技能大赛完美落幕,保定仙盛和餐饮获佳绩!

2020/12/27 11:55
集创意展览、烹饪比赛、

美食盛宴于一身

2020保定市首届团餐

(学生营养餐、商务套餐)技能大赛

12月26日,2020保定市首届团餐(学生营养餐、商务套餐)技能大赛完美落幕,保定仙盛和餐饮的厨师大将从众多支队伍中脱颖而出,获得团体“ 最佳创新奖 ”荣誉,个人荣获“第二名”、“第三名”成绩。

本次大赛是在河北省团餐与饮食行业协会、保定市科协学企部的指导下,保定市营养学会联合保定绿根儿配餐服务有限公司、保定勤创企业管理服务有限公司、保定仙盛和餐饮管理有限公司共同举办。

大赛以“营养均衡、烹调方法合理”为设计初心,以传承“营养健康、厉行节约、反对浪费、创新发展”为主题,坚持“健康中国”的理念,根据学生营养健康状况和饮食习惯搭配学生餐,做到营养均衡;坚持习总书记提出的“禁止一切餐饮浪费”的原则,赛场与市场紧密结合,讲求实用价值和节约原则;坚持“服务升级,菜品创新”的理念,激励员工立足本职,钻研技术,增长才能,勇于创新的精神,真正做到“匠心、匠艺、匠德”,更好地为学生营养与健康服务。 

重!点!来!喽!

保定仙盛和餐饮厨师风采

我公司选派多位优秀厨师代表,从选材、配料、烹煮到煎炸都拿出了自己的看家本领,发挥出良好水平,把一道道精美的菜品展示出来。

烹饪制作现场

此次大赛,我公司团队从菜单设计、菜品造型设计、菜肴口味定型等方面都下足了功夫。

菜品展示环节

这些用心烹饪的创意美食被盛放在展示台上,接受专业评委的点评,现场观众们也纷纷围在菜品前,用手机记录,称赞声不绝于耳。

获奖时刻

在大赛的权威评委的严格评比下,我公司一举获得团体“ 最佳创新奖 ”荣誉,个人赛中荣获“第二名”、“第三名”的优异成绩。

 

本次大赛为保定团餐厨师提供一个相互交流切磋、开阔眼界的平台,保定仙盛和餐饮将再接再厉,动员公司厨师树立“工匠精神”,践行“保证每一份菜品在无菌环境中生产、每一道生产标准严格把控、每一项卫生标准不容忽视、每一个产品安全存放”的优秀企业文化,真心实意服务每一位顾客,真材实料做好每一份产品,让仙盛和餐饮“家的味道”暖心更暖胃。